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业态周期缩短促使零售业态创新

编辑:admin 发布日期:2006-03-13

【来源:名牌时报】

■ 业态发展现状

近几年,国内零售业的各种新兴业态层出不穷,超市、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店、购物中心、仓储式商场等迅速发展,彻底改变了过去百货商店单一的经营模式。

新的国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2004)于2004年10月1日开始实施,我国国内新的零售业态分类按照零售店铺的结构特点,根据其经营方式、商品结构、服务功能以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为17种业态。除原有的百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等8种业态外,新增的9个业态具有以下特点:增加了网上购物、自动售货亭、电话购物类的无店铺销售方式;添加了新近在国内发展起来的折扣店、家居建材店、厂家直销中心的新型零售方式;将原来的街边小卖铺统一纳入食杂店范畴。

■ 生命周期理论

零售业态与产品类似,具有一定的生命周期。根据业态表现的特征,零售业态的生命周期可以划分为产生、快速发展、成熟、衰退等阶段,在这几个阶段,不同的零售业态表现的发展速度、竞争环境、经营策略和获利水平有所差异。

无论一个企业过去多么成功,都不能确保将来也能成功。对于零售商们来说,未来代表着无先例可循的机遇。在激烈的市场竞争中,如何做出适当反应,及时调整业态的不足,改善经营,零售业态生命周期原理对零售商的运作具有一定的启发价值,比如扩张主要应用在快速发展阶段,而在成熟阶段关键是管理技术和日常经营,调整在周期结束时是必要的。

■ 生命周期不断缩短

随着经济的发展,零售商业环境不断发生变化,从而导致零售商业在选址、商品组合、营业时间、技术服务及销售方式上的变化,这些变化的最终结果导致零售业态形式越来越多,并随着时间的演变发生了相应变迁。各种零售业态虽然都存在生命周期,但不同业态的生命周期是不同的,即使是同一业态,在不同的市场上所体现的生命周期也是不同的。

从美国零售业态变迁的进程来看,传统业态要经过很长时间才能发展到成熟阶段,而现代零售业态从产生到成熟的时间大大缩短,如百货商店从产生到成熟用了80年,而仓储式零售店只用10年就发展到了顶峰,这表明业态变迁的时间越来越短。从19世纪初期到20世纪初期的100年中只出现了4种业态,而从1980年到1990年的10年间,就出现了7种业态,这表明业态创新发展的节奏越来越快。由于市场经济体制在我国起步较迟,目前我国各零售业态生命周期都比西方滞后一个阶段,且生命周期各阶段之间的过渡时间在日益缩短。这是我国零售业所面临的最大挑战。因此,零售业态创新成为我国零售业发展的必然趋势。

■ 业态创新动因

生命周期缩短趋势具有非凡的意义:零售商可以通过组合分析评估不同资产对于生命周期各个阶段的位置,防止自身陷入全面衰落;有时某种业态在进入衰落期之前就应该被替换掉,尤其是在这样做有助于卖掉现有商店或店面的时候,例如:百安居企业用家居用品专业店代替旗下的许多超市。要想从收益衰退的状态恢复,需要花费很多年时间,如果有可能,“复兴运动”应该超前进行,但即使这样做也需要在组织内进行艰难的变革。

业态变迁的根本动力是利益驱使,无论是一个企业还是一种经营形态,决定其生存、发展、繁荣或衰落的根本因素在于能否在及时发现并满足顾客需要的同时获得竞争优势,取得最优的效率及其业态战略是否能因需而变,积极创新以实现自己的利益。

只要能够吸引目标消费者,取得预期收益,新业态就有存在和发展的理由。如果业态开发不能带来成本优势或集客优势,则该业态诞生之时就有可能是夭折之日,如上世纪70年代曾在美国被看好的BOX食品店流行了5年就自动消亡了。进入21世纪,针对消费者购物要求休闲舒适的新特点,以电子化、网络化、国际化、闲暇化为基础,能体现全功能、快节奏、高效率、低费用、新潮流等特点的新兴业态层出不穷,集购买、旅游、消遣、工作于一体的“新型商业”,通过电子网络实现交易的“全功能超级市场”等陆续出现,并赢得消费者的青睐。

■ 业态创新关键因素

业态变迁不仅受到目标消费者的构成、支付能力、购买愿望、消费心理、消费习惯等因素的制约,而且受到商业企业经营理念、管理水平、竞争能力、企业资源优劣势的约束,更受到经济发展水平、信息技术、物流配送、城市建设、社会学问观念、法律法规等发展状况的制约。因此,零售业态创新应当关注以下几

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