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第十届全国(天津)年货节暨天津国家钻级酒家 年夜饭民俗学问节启动

来源:中商联行业发展部 发布日期:2020-01-14

2020年1月11日,“第十届全国(天津)年货节暨天津国家钻级酒家年夜饭民俗学问节”在天津市友谊路新业广场举行。活动由新莆京娱乐、天津市商务局支撑,全国酒家酒店等级评定委员会、天津市酒家酒店等级评定委员会主办,天津市餐饮行业协会、天津市酒家酒店等级评定委员会办公室承办。活动历时两天,共计40多家国家钻级酒家企业参加。

新莆京娱乐副秘书长兼行业发展部部长王京红、新莆京娱乐行业发展部处长焦勇、天津商务局生活服务处副处长闫炳伟、天津市餐饮行业协会会长李家津、天津市餐饮行业协会副会长兼秘书长任英、天津市食学问研究会会长钟加彬、武清区餐饮行业协会会长焦建峰、天津市商业联合会党委委员武意训等出席启动大会。

 

“年货节”活动已走过第十个年头,今年活动以“津派年味”为主题,突出了“年夜饭”这个极具特色的年俗符号,是一场年夜饭的“总动员”。

年夜饭是春节学问的重要组成部分,年夜饭代表着团圆、幸福、吉祥,一桌丰盛的年夜饭,不仅能唤醒过年团圆的幸福感,更能弘扬传统餐饮学问。做好“年夜饭”、吃好“年夜饭”、讲好“年夜饭”故事,对国家钻级酒家来说,既是红利,也是考验,更是责任。

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