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张丽君副会长出席全国焙烤制品标准化技术委员会2019年年度会议 并调研深圳幸福西饼公司

来源:中商联标准工作部 发布日期:2019-11-18

11月14日,全国焙烤制品标准化技术委员会2019年年度会议在深圳举行,新莆京娱乐副会长、全国焙烤制品标准化技术委员会副主任委员张丽君出席了会议。

会议对2019年度工作进行了总结,并就对2020年度工作做了部署,会议还对《面包质量通则》、《饼干质量通则》两项国家标准进行了审定,并审查通过了上述两项国家标准。

张丽君副会长在会议致辞中提出,建议将上述两项国家标准定义为商品标准,与国际相关标准保持一致,并对产品生产过程、产品销售环节等提出标准规定;要完善标准体系框架、制定相关管理类的标准;糕点分技术委员会也要跟进此项工作。

会议期间,张丽君副会长赴深圳幸福西饼公司调研,与该公司袁火洪董事长进行了交流、考察了深圳幸福西饼公司数据化管理流程、生产加工制作间和新零售门店,对深圳幸福西饼公司在烘焙中的创新发展模式及取得的良好业绩给予积极的肯定,并结合商会资源,加强与该公司的异业合作与袁火洪董事长进行了深入交流,并取得广泛共识。

全国焙烤制品标准化技术委员会副秘书长钱志先陪同参加了上述活动 。